カクタス長田ブログ

タイ料理と広東料理とイタリア料理

先週その後タイにも行っていました。風邪気味だったというのになかなかなハードスケジュール。

シッサス・翡翠閣 （ひすいかく Cissus cactiformis）

ブドウ科（Vitaceae）、旧大陸出身の多肉植物。タイ北部の園芸店の軒先で雑草化、花まで咲く気候なのはうらやましい所。とはいえ熱帯圏では始末が悪い雑草としても知られているので、隣の芝生は緑色的な意見でしょうか。

当たり前なのですが、熱帯に行ってうらやましいのが熱帯植物が一年中機嫌良く育っている所。日本では開花株を見つける事さえ難しいプルメリアも、時期的に少し早い雨によって花盛りでした。まだ乾期だというのに。

プルメリア 'ケンズ・ホワイト'　（Plurmeria 'Ken's White'）
 

この品種は芳香性で、香りがすばらしかった。一度花芽分化すると花期も長く、ずーっと咲き続けるのも良い品種特性です。

トロピカルな雰囲気を味わえるプルメリアは夏の園芸商材としてはかなり優秀だと思います。育種が進んでいて花色の幅もあるし、越冬のチャレンジも真の園芸好きにとってはウェルカムです。

弊社では製品生産の予定はありませんが、もしこの夏にお店で見かけられたら即ゲットな植物でございます。

河豚としゃぶしゃぶとラーメン

多肉担当のKです。

先週は中国に行っていました。

景気が良い感じでなにより。

ちょっと気に入ったホテルのトイレ。↓
 

やわらか照明が緑色だったのは斬新でした。

肉とジャガイモとビール

昨日ヨーロッパから戻りました。肉とジャガイモとビールが美味しい所。

寒波が来ていて外気温－９℃とか何だそれ。フランスから来た人がはるばるドイツで一度しか履かないであろう冬タイヤを買っていたのはなんだか可愛そうだったのでした。普段あまり雪が積もらない所なので、何も冬装備を持ってきていない人の方が多かったのではと思いつつ。

展示会での日本のブース。大きな庭木やシンビ系の蘭が多かった中、切花では千葉の鈴木さんのレリシアスタイルのカーネーションが。初日はこんな立派な大輪カーネが前面中央でディスプレイされていたせいもありかなり注目を浴びていました。

オランダのブースの鉢物の中には日本でも人気の商品が。サンセベリア・ミカド (Sansevieria bacularis, MIKADO)

ミカドという名前はこのサンセベリアの園芸品種名ではなく、サンセベリア・バキュラリスをこの形で植え込んだものの商品名です。似た商品でサンセベリア・シリンドリカを植え込んだものも見かけますね。

そして帰ってくると時差ボケ週間が始まるのでした。

現地でお会いできた方々、御食事をご一緒頂いた方々、ありがとうございました。お世話になりました。

ゴクラクチョウカ科つながりです。

RavenalaとPhenakospermumがStrelitziaとは別の属に扱われる理由が気になるお年頃の食虫植物担当Hです。

どさくさにまぎれてオランダに連れていってもらいました

流石は、世界一と言われるだけあってとても勉強になりました。ちょっと紹介しきれないほどなんで、少しずつ紹介していきますね。

まず最初に紹介するのがオランダの花材屋さんで見つけた、タビビトノキモドキ（Phenakospermum guyannense）の枯れた花序です。

いや～圧巻です。デカイです。ですが、流石ゴクラクチョウカ科の植物だけあって、その他のStrelitzia属植物と花の構造は似てそうですね。

 

種子もそっくりでした（笑）

アジアのミライ

ヨーロッパに行っていました。

今回は展示会を見たり生産者さんを訪問したりといろいろとあわただしかったです。展示会は日本から来ている人は少ないように感じましたが、それでも国内で名前の知られているフラワーデザインの人や販売店の人とかがカメラ片手に一所懸命ディスプレイの写真を撮っている姿がとても印象的で、こういう場所でも新しいアイデアを仕入れているんだろうなぁと思いました。アレンジ屋さん、売り屋さん、種苗業者、生産者など、同じ園芸業界内で仕事をしていてもかかわっている部分が違うと視点もそれぞれに違うのは面白いです。これは国内でも同じですね。

展示会で見たけれどもこれは日本では成立しないなと個人的に思った商品↓

ダドレア （Dudleya sp. エケベリア近縁の北米～メキシコ原産の多肉植物。夏休眠型で生育が遅いので日本では比較的品薄）を胴切りしたままガラス容器に入れた商品。いさぎよく根無しなので切花の感覚なんでしょうか。最終的な観賞価値を追求した結果育てる気ゼロになりましたよ、みたいな感じです。それにしても日本と違って夏の酷暑期が無いんだからちゃんと鉢植えとして育てて欲しいと思う所です。

銀葉系ダドレアの葉の表面には白粉が吹いていて、触ると取れて見苦しくなってしまうのですが、この商品はそのあたりに気を使っている様子がうかがえて少し微笑ましかったりもしたのですが。

それからこんなの↓

ドラセナ(Dracaena)との矮性品種とチランジア(Tillandsia xerographicaのラベルが付いていましたが違うと思います)の小苗をお化粧した商品。むぅ・・・現地の売店さん等のディスプレイを見るととこのようなニーズがあるのは理解できますが、ここまでするんだったら生きてる植物を使う必要ないでしょ。もういっそ造花でも使って欲しいです。

園芸植物の消費形態の多様性が大量消費につながっているのは確かな事ではあるとは思いますが、ここまでの装飾は植物屋としては少しフクザツです。こういう価値観は未来の日本では定着しない事を願います。せっかく生きた植物に携わる仕事をしているのだからあくまで自然な姿を楽しんでほしいというか。

・・・あと今回ヨーロッパで食べた中で一番美味しかったのがマレーシア料理だったという異口同音の意見がありました。同じアジア人としてなんか嬉しかったです（笑）

未来＝味雷つながりと言う事で。うわぁ時差ボケ全開中だぁ。

もうせんごけはもうせん

いつもそう仰っていた大先輩が、先週他界されました。

高校生の時に突然押しかけて以来、ずっとお世話になりっぱなしでした。どうしても直接お礼が言いたかったので、会いに行ってきました。その方はとても安らかなお顔で眠っておられ、遺影はとてもその方らしく、今にも

「なんやぁ、静岡からあんちゃんが来とるやないかぁ。何しに来たぁ。何もやるもんあらへんでぇ。」

と聞こえそうでした。

あのやりとりがもうできないかと思うととても寂しいですが、いずれその方にお会いする際に、胸を張ってお会いできるよう、これから精進していこうと思いました。来年は、今年以上の品質で食虫植物が出荷できるよう、頑張ります。

下の写真は、その方に案内して頂いた石立山のムシトリスミレ（Pinguicula macroceras）の写真です。

氏のご冥福をお祈りしております。

回想

戻りました。今週は時差ボケ週間。

再びホテルの窓から。ホテル玄関横に置かれたダシリリオン・ウィレリー (Dasylirion wheeleri)

リュウゼツラン科(Agavaceae)のとても強健な植物です。葉は硬く鋸歯が痛いですが、人の丈よりも高い場所に鉢ごと置けば問題無し（これで地上２ｍくらいの所）。

暑さ寒さや乾燥に強く、生育が遅い（草姿が崩れない）性質が十分に生かされている使われ方だなととても感心。日本なら水遣りしないでも雨水だけで育ちます（多分）。とても良い植物なのですが国内では流通量が少ないのが欠点。

それから滅多に見られないアロエ・ポリフィラ (Aloe polyphylla)の開花姿

雪に埋もれても全くOKな耐寒性のある高山性アロエ。あちらでは周年戸外管理です。すごー。地植えパワー全開。

成熟した株にはらせん状に展開する葉並びの妙があり国内でも愛好家の間では人気がありますが、いかんせん高温多湿に弱いので日本では普及種にはなりえません。弊社でも数株管理していますが、夏の管理には気を使います。

それにしてもこれが銀葉の個体だったら感動で失神している所でした。緑葉でよかった。

旅マジック

ヨーロッパに来ています。田舎のホテルの窓から。雨が降るととても寒い。

コーヒーはおいしいです。世界中どこで食べてもあまりハズレがないという中国料理はあまりおいしくない所が多いかもです。昨日の肉団子は口に合わんかった・・・。

町を歩いていたら道端に雑草化していた何か↓

おもしろー。こっちに来てから最新のお花ばかり見ているのに一番新鮮に見えたコレって何ですか。でも日本で同じものを見たらそうでもないのかも。旅マジックだな。

九州出張

うちの会社は、何故かは分かりませんが、九州への出荷が妙に少ないです。しかも、特に食虫植物が

小倉生まれで　玄海育ち　カクタス長田の食虫担当としては、この状況に黙っているわけにはいきません！「九州に食虫売ってきちゃ～ちゃ」ってことで先週末、福岡の市場さんで行われたトレードフェアに行ってきました！

福岡の市場さんのトレードフェアは、

こんな場所で、

こんな感じで行われました。

会場は売り手も、買い手も九州の方々が多く、終止九州各地の方言が飛び交ってました。

で、弊社のブースはこんな感じ↑。は～い、色がないですねぇ・・・。地味です・・・。

とりあえず、食虫植物のセットを中心に配置してみました。その他の多肉植物やエアープランツは売れようが売れまいが知ったこっちゃありません。なんせ私は食虫担当ですから

で、食虫植物セットの結果はといいますと・・・何とたったの４ケース

多肉植物さん達のお陰で何とか赤字は免れそうですが・・・、困りました・・・。いや、ほら、あれですよ、寒かったんですって。俺のせいじゃないっス・・・。とりあえず、甘いものでも買って帰りましょう・・・

いいんです、ラーメン食べたし、かしわおにぎり食べたし、ごぼ天うどん食べたし、高菜ご飯食べたし。やっぱり、食べて育った福岡の食べ物が一番美味しいです。美味しいものを色々食べられたんで良かったとしましょう

最後になりましたが、お世話になった皆様、色々と親切にして下さりありがとうございました。お陰さまで、無事にトレードフェアを終えることが出来ました。またご迷惑をおかけすると思いますが、よろしくお願いいたします。

出張

先週から今週にかけてヨーロッパに行ってきました。

主な目的はドイツでの国際展示会。年に一度の催しで色々な植物の最新品種の展示もあるのですが、実際には植物よりも人に会うのが目的みたいな所です。普段の通常業務はメールでほとんど事足りるのですが、最近景気どう？みたいな話は実際に顔をあわせないとなかなかできませんもんね。

結論から言うと、ヨーロッパの園芸業界は特に景気が悪そうではありませんでした。全般的にはもちろん良くはないのですが、消費者の方々がバカンスでの旅行や車にお金を費やさなくなり家に居る事が多くなった為、家での時間を快適に過ごすためにお花や観葉植物を買う機会が増えた、との事。日本で不景気なのに薄型テレビやおせち料理が売れていたのと同じような理由ですね。

園芸植物の本質的な価値が理解されているのはさすがです。植物の消費形態は日本と欧米では全く違うので仕方のない事なのですが、少しうらやましかったです。

展示会場はひたすら広く筋肉痛になるくらい歩く数日間なのですが、フラワーアレンジメントを展示しているセクションで多肉植物絡みの面白い物を見かけて足を止めました。

コレは・・・

↑仙女の舞 (センニョノマイ　Kalanchoe beharensis)と半食虫植物の悪魔の爪 (Ibicella lutea)のアレンジ。

こんな使い方は普通の人の発想にはないですよ。斬新です。

と、この箱庭盆栽風の一品。

見事な枝打ちのコロキアの根元には・・・

↑四馬路（スマロ Sinocrassula yunnanensis)と・・・

↑モナンテス (Monanthes sp.)が。

渋い。渋すぎる。

日本でもこういうアレンジが商業的に使われるようになると良いのだろうか、と考えるとなんとなく違いそうな気もするのでここらでお茶を濁しておきます。

現地でお会いできた方、お疲れ様でした。お世話になりました。