カクタス長田ブログ

うちはサボテン屋です。

最近は、１ヶ月ほど前に購入した紫秀蘭という蘭が開花したので事務所に飾って楽しんでいます。この蘭は中国奥地に自生する蘭だそうですが、細かいことはさっぱり存じません。

ですが、この紫色がかった濃い緑の葉色と、濃い紫色の花茎、素敵ですね。どんな花が咲くかと毎日毎日観察していましたが、草や花茎の色とは想像もできないような明るい緑色の花が咲きました。感動です。どこか風を感じるような植物です。

葉色からは想像もできないような明るい花は、ほんのり覆輪がかっていて、まるで輝いているようです。よく見ると花弁やガクがキラキラと輝いています。もうすっかり虜です。

「美人は三日で飽きる」とよく言われますがあれは嘘ですね。自分はもう2週間近くウットリしています・・・。

フレンチサラダ南アフリカ風

弊社で現在出荷中のアイスプラント。

南アフリカ原産 ハマミズナ（メセン）科、メセンブリアンテマム・クリスタリナムという舌をかみそうな学名でも呼ばれます。この多肉植物は塩味のする新しい野菜という事でメディアにも取り上げられご存知の方もいらっしゃるかと思います。

あくまで鑑賞用として栽培していますが、せっかく無農薬で育てているので、という事でお昼にサラダとして社員に振舞われました。

予想していたよりも塩味がしっかりとしてして美味しかったです。よーくみると確認できるブラッダーセルもプチプチとした食感が楽しめます。

この植物に含まれるらしいミオ・イノシトールとかピニトールとかが体に良いとかも言われているようですが、個人的にはこの植物が塩ストレス下で活発化せる塩分を葉に蓄積させる生理メカニズムの方がツボです。特定の条件下で働く遺伝子って不思議。